Qué es
Es un plato de yogur sazonado, tensa o diluido, comido a lo largo de los antiguos países otomanos.
es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.
Color
-
blanco
Sabor
agrio
agrio, grueso
Aroma
Fresco, olor agrio
lechoso
Vegetariano
sí
-
Origen
Turquía
Indonesia