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mi dieta láctea


Cuajada vs Crema Fraiche


Crema Fraiche vs Cuajada


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
88,00 kcal   
99+
393,00 kcal   
17

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
4,52 gramo   
99+
2,26 gramo   
99+

Carbohidratos
6,60 gramo   
39
1,46 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
6,46 gramo   
99+
1,80 gramo   
21

grasas
4,77 gramo   
31
31,00 gramo   
99+

% Contenido gordo
no disponible   
28 %   
11

Grasa saturada
2,86 gramo   
27
22,10 gramo   
99+

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo   
99+
0,85 gramo   
29

Grasa monosaturada
1,28 gramo   
99+
7,66 gramo   
33

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
16,00 mg   
99+
57,00 mg   
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
190,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
no disponible   
0,02 mg   
32

Vitamina B2 (riboflavina)
no disponible   
0,17 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
no disponible   
0,16 mg   
25

Vitamina B6 (piridoxina)
no disponible   
0,03 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible   
23,50 µg   
14

Vitamina B12 (cobalamina)
no disponible   
0,12 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,50 mg   
22

Vitamina D
no disponible   
0,20 IU   
38

Vitamina E (alfa-tocoferol)
no disponible   
0,50 mg   
17

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
0,00 µg   
27

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg   
99+
75,00 mg   
99+

Hierro
0,00 mg   
99+
0,08 mg   
99+

Magnesio
no disponible   
0,00 mg   
99+

Phosphorus
no disponible   
64,00 mg   
99+

Potasio
131,00 mg   
99+
101,00 mg   
99+

Sodio
100,00 mg   
99+
26,70 mg   
99+

Zinc
no disponible   
0,24 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
no disponible   
64,20 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   

Otros beneficios generales
No disponible   
alimentos bajos en carbohidratos   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
No disponible   
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad   

Cuidado del cabello
No disponible   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   
buena fuente de calcio, rica en probióticos   

Alergia
  
  

Cuajada y Crema Fraiche Síntomas de la alergia
No disponible   
No disponible   

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.   
Creme Fraiche   

Color
No disponible   
blanco   

Cuajada y Crema Fraiche Sabor
No disponible   
agrio   

Cuajada y Crema Fraiche Aroma
No disponible   
Fresco   

Vegetariano
no   
sí   

Origen
España   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar   
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
envase, colador   
estopilla, jarra de vidrio, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora   
5 minutos   

Hora de cocinar
pocas horas   
2 días   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
1 mes   
3- 5 días   

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