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mi dieta láctea


Cuajada vs Crema Fraiche


Crema Fraiche vs Cuajada


Calorías

Calorías en 1 taza
157,00 kcal  
26
457,00 kcal  
99+

Calorías
88,00 kcal  
99+
393,00 kcal  
17

Calorías en 1 cda
90,00 kcal  
99+
52,00 kcal  
29

Calorías en 1 oz
90,00 kcal  
40
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
90,00 kcal  
23
396,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,52 gramo  
99+
2,26 gramo  
99+

Carbohidratos
6,60 gramo  
39
1,46 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
6,46 gramo  
99+
1,80 gramo  
22

grasas
4,77 gramo  
31
31,00 gramo  
99+

Contenido gordo
5 %  
5
28 %  
25

Grasa saturada
2,86 gramo  
30
22,10 gramo  
99+

Grasas trans
0,30 gramo  
5
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
0,85 gramo  
30

Grasa monosaturada
1,28 gramo  
99+
7,66 gramo  
35

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
57,00 mg  
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
190,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
32

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,16 mg  
34

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
23,50 µg  
16

Vitamina B12 (cobalamina)
1,10 µg  
21
0,12 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,50 mg  
31

Vitamina D
3,20 IU  
37
0,20 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,30 µg  
15
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,50 mg  
22

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
75,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
0,00 mg  
99+

Phosphorus
105,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Potasio
131,00 mg  
99+
101,00 mg  
99+

Sodio
100,00 mg  
99+
26,70 mg  
99+

Zinc
3,10 mg  
13
0,24 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
65,00 gramo  
64,20 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Otros beneficios generales
-  
alimentos bajos en carbohidratos  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
buena fuente de calcio, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  
Creme Fraiche  

Color
-  
blanco  

Sabor
-  
agrio  

Aroma
-  
Fresco  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
España  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar  
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
envase, colador  
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
5 minutos  

Hora de cocinar
pocas horas  
2 días  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
1 mes  
3- 5 días  

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