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Crema Fraiche vs Mantequilla


Mantequilla vs Crema Fraiche


Calorías

Calorías en 1 taza
457,00 kcal  
99+
1.628,00 kcal  
99+

Calorías
393,00 kcal  
17
717,00 kcal  
5

Calorías en 1 cda
52,00 kcal  
29
102,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
110,00 kcal  
99+
204,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
396,00 kcal  
99+
102,00 kcal  
31

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
2,26 gramo  
99+
1,00 gramo  
1

Carbohidratos
1,46 gramo  
99+
0,06 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,80 gramo  
22
0,06 gramo  
1

grasas
31,00 gramo  
99+
81,11 gramo  
99+

Contenido gordo
28 %  
25
4 %  
4

Grasa saturada
22,10 gramo  
99+
51,00 gramo  
99+

Grasas trans
0,20 gramo  
3
3,30 gramo  
16

Grasa poli-insaturada
0,85 gramo  
30
3,00 gramo  
6

Grasa monosaturada
7,66 gramo  
35
21,00 gramo  
5

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
0,85 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
2.499,00 IU  
1

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
34
0,04 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
23,50 µg  
16
3,00 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,17 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,20 IU  
99+
60,00 IU  
4

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
1,50 µg  
4

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
22
2,32 mg  
6

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
7,00 µg  
5

Minerales
  
  

Calcio
75,00 mg  
99+
24,00 mg  
99+

Hierro
0,08 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Magnesio
0,00 mg  
99+
2,00 mg  
99+

Phosphorus
64,00 mg  
99+
24,00 mg  
99+

Potasio
101,00 mg  
99+
24,00 mg  
99+

Sodio
26,70 mg  
99+
643,00 mg  
19

Zinc
0,24 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
64,20 gramo  
17,94 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
reduce Sangre presión, músculos fuertes y sanos, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Otros beneficios generales
alimentos bajos en carbohidratos  
mejora la digestión, reduce el calor del cuerpo  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  
exfolia la piel muerta del cuerpo, proporciona la piel suave, saludable y brillante, rica en ácido láctico  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  
resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
quita la savia de las manos y los brazos, relaja los pies, dejar de puertas de chirridos, utilizado para el corte de elementos pegajoso  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, El hinchar, disminución de la presión arterial, Diarrea, Dificultad para respirar, mareo, Sensación de estar mareado, pérdida de conciencia, erupciones cutáneas en forma de colmenas, sibilancias  

Qué es

Qué es
Creme Fraiche  
mantequilla es una grasa comestible sólido hecho a partir de nata y leche por el proceso de batido.  

Color
blanco  
de color amarillo pálido  

Sabor
agrio  
salado  

Aroma
Fresco  
mantecoso  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Francia  
China, India, Japón, Rusia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  
nata llanura, crema batida  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  
cuenco, licuadora, colador  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
2 días  
25  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Estante La vida
3- 5 días  
2- 3 semanas  

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