Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
vivos caseis lactobacilos, leche desnatada, Azúcar, agua
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
2 tazones
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
6-7 días de fermentación
2- 3 horas
Hora de cocinar
-
20
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
37,40 °F99,00 °F
-20
383
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Estante La vida
1 mes
5- 7 días