कैसे बनते है याकुल्ट और मोत्ज़ारेला चीज़

याकुल्ट

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

लाइव लैक्टोबैसिलस केसेस, स्किम्ड मिल्क, चीनी, पानी

जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

अनुपलब्ध

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, लागू नहीं

कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

6-7 दिन किण्वन

2- 3 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

लागू नहीं

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

37.40 °F99.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

1 महीना

5- 7 दिन

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