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Viili
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Yogur búlgaro
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Cómo confeccionar Viili y Yogur búlgaro

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera
leche desnatada, leche entera
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
cuenco, cultivos vivos
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
24 horas
Desconocido
1.4.2 Hora de cocinar
No Aplicable
Desconocido
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
64,00 °F40,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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2.2.1 Estante La vida
15 días
2- 3 meses