Suero de la leche

Queso fontina

Cómo confeccionar Suero de la leche y Queso fontina

Suero de la leche

Queso fontina

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus Lactis

No disponible

1.3 Cosas que necesitas

agitador de

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

3 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

7- 10 días

2- 3 meses

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