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Suero de la leche
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Amasi
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Suero de la leche
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Amasi

Cómo confeccionar Suero de la leche y Amasi

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
un poco de los mismos de un lote previo, Leche

Fermentación Agente

Lactococcus Lactis
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Cosas que necesitas

agitador de
envase

tiempo duración

Tiempo de preparación

15- 20 minutos
10- 12 horas

Hora de cocinar

20
-

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F100,00 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

7- 10 días
2- 3 semanas