Cómo confeccionar Queso romano y Qurut
Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
sal, yogurt
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
envase
Tiempo de preparación
10- 12 horas
unos días en el sol
Tiempo de envejecimiento
5 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
24 meses
alrededor de 6 meses