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Wie zu machen Romano Käse und Qurut

Romano Käse
Qurut
Wie zu machen Qurut und Romano Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100  
3  
Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch  
Salz, Joghurt  
Gärmediums
Streptococcus thermophilus  
-  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse  
Container  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden  
Paar Tage in der Sonne  
Kochzeit
90  
180  
Alterungszeit
5 Monate  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F  
19
32,00 °F  
23
Haltbarkeit
24 Monate  
Etwa 6 Monate  
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