Cómo confeccionar Queso romano y Queso fontina

Queso romano

Queso fontina

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

1.2.1 Fermentación Agente

Streptococcus thermophilus

No disponible

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

5 meses

3 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

24 meses

2- 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso romano vs Crema

Queso romano vs Queso cottage

Queso romano vs Queso crema

Tipos de queso

Queso roquefort hec...

Queso Tilsit hechos

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