Cómo confeccionar Queso Gruyére y Kumis
Ingredientes
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
envase
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
3 a 5 días
Hora de cocinar
-
pocas horas
Tiempo de envejecimiento
3 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
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