Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
  
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
  
Fermentación Agente
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
No Aplicable
  
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
  
2 tazones, Cazo, agitador de
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
24 horas
  
No disponible
  
Hora de cocinar
120
  
Desconocido
  
Tiempo de envejecimiento
12 meses
  
4 meses
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
Alrededor de 3 meses
  
2- 3 semanas