ingrediënten
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
kaas Zout, Koud water, Gepasteuriseerde melk van de koe, leb, thermofiele starter
vergisting Agent
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
24 uur
Niet beschikbaar
aging Tijd
12 maanden
4 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
2- 3 weken