Queso fontina

Viili

Cómo confeccionar Queso fontina y Viili

Queso fontina

Viili

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

cultura vellosidades, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

24 horas

1.4.2 Hora de cocinar

No Aplicable

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

64,00 °F

Rank: 12 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 meses

15 días

Comparación de los productos lácteos

Queso fontina vs Neufchatel Queso

Queso fontina vs Queso Monterey

Queso fontina vs Queso muenster

Tipos de queso

Gjetost Queso hechos

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