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Fromage Fontina
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Viili
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Comment faire du Fromage Fontina et Viili

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure
-
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
10- 12 heures
90
3 mois
39,20 F
2- 3 Mois
 
100
Villi culture, Le lait entier
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette
24 heures
-
-
64,00 F
15 jours