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Cómo confeccionar Queso Colby?



Cómo confeccionar
0

Servicio tamaño
100 0

Ingredientes
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada 0

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris 0

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de 0

tiempo duración
0

Tiempo de preparación
10- 12 horas 0

Hora de cocinar
90 0

Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas 0

Almacenamiento y Estante La vida
0

Temperatura de refrigeración
39,20 °F 19

Estante La vida
3-4 semanas 0

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