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Formaggio blu
Formaggio blu

Zincica
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Formaggio blu
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Zincica

Come rendere Formaggio blu e Zincica

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
latte di pecora
1.2.1 Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Non applicabile
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
15- 20 minuti
2 giorni
1.4.2 Tempo di cottura
20
2 giorni
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Come rendere Fr..
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
46,40 °F
Rank: 15 (Overall)
Come rendere Yogurt gelato
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1.5.2 Durata di conservazione
3-4 settimane
10 a 14 giorni