Cómo confeccionar Queso azul y Pomazankove Maslo

Queso azul

Pomazankove Maslo

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

mantequilla, emmental, Ajo, perejil, cCrea agria, Difundir mantequilla sin Sabor

1.2.1 Fermentación Agente

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de

cuenco, pan, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

20- 30 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

12 semanas

Comparación de los productos lácteos

Queso azul vs Helado de chocolate

Queso azul vs Margarina

Queso azul vs Mantequilla de maní

Tipos de queso

Queso suizo hechos

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Leche evaporada hec...

Leche orgánica hechos

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