Cómo confeccionar Procesada Queso y Booza
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
queso, cremor tártaro, Gelatina, leche en polvo, sal
Caster sugar, crema fresca, nitrógeno líquido, Mastic beads, Leche, agua de flor de naranja, polvo sahlab
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
cuenco, mortero, majadero, Cazo
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
30- 40 minutos
Hora de cocinar
25
20
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Estante La vida
3-4 semanas
No disponible
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