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Cómo confeccionar Ponche de huevo y Creme anglaise


Cómo confeccionar Creme anglaise y Ponche de huevo


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Borbón, Brandy, canela en rama palo, crema, Huevo yema de huevo, Huevos, Leche, Nuez moscada, Azúcar, agitador de madera y cuchara de madera   
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, licuadora, agitador de   
Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
5- 10 minutos   

Hora de cocinar
No Aplicable   
15   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Estante La vida
5- 7 días   
2 días   

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