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Queso Colby
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Queso Colby

Cómo confeccionar Kumis y Queso Colby

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1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
200
100
1.2 Ingredientes
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
1.3 Cosas que necesitas
envase
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
3 a 5 días
10- 12 horas
1.4.2 Hora de cocinar
pocas horas
90
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
4- 8 semanas
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
55,00 °F
Rank: 13 (Overall)
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
Desconocido
3-4 semanas