Qué es
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
Color
amarillo
Marfil
Sabor
Sweet
cremoso, Liso, tarta
Aroma
leve, dulce
leve, olor agrio
Vegetariano
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Origen
Winconsin, estados unidos
Italia