Wielkość Porcji
200
100
Składniki
mleko klaczy, Mleko, Serwatka owiec, kóz lub mleka krowiego
annato barwiących, Chlorek wapnia, Sery Sól, Pełnotłuste mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Niechlorowana Woda
Fermentacja Agenta
-
Cremoris, Lactococcus lactis subsp
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
3 do 5 dni
10- 12 godzin
Czas Gotowania
kilka godzin
90
Czas Starzenia
-
4- 8 tygodni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
55,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
-
3-4 tygodni