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Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
200
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
-
envase
3 a 5 días
pocas horas
-
55,00 °F
-
 
100
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos
-
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de
10- 12 horas
90
4 semanas - 10 meses
39,20 °F
3-4 semanas