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Cómo confeccionar Doogh y Queso fontina


Cómo confeccionar Queso fontina y Doogh


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
agua carbonatada, menta, sal, yogurt   
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No disponible   

Cosas que necesitas
copa   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
NA   
90   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
3 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
1 mes   
2- 3 meses   

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