Cómo confeccionar Cuajada y Yogur búlgaro
Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
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Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
envase, colador
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
1 hora
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Hora de cocinar
pocas horas
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Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
1 mes
2- 3 meses