1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
1.3 Cosas que necesitas
envase, colador
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1 hora
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida