1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
1/2 liter melk, Suiker
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
1.2.1 vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Dingen die je nodig hebt
houder, vergiet
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
1 uur
18 uur en 3-4 weken veroudering
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet beschikbaar
7- 10 dagen
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid