1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu 1/2 liter, Gula
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
1.3.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.4 Hal-hal yang perlu
Wadah, Saringan
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
1.6 waktu Durasi
1.6.1 Waktu persiapan
1 jam
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
1.7.2 Waktunya memasak
1.7.4 penuaan waktu
Tidak tersedia
7- 10 hari
1.8 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.8.1 pendinginan Suhu
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
1.2.2 Shelf hidup