Cuajada

Brie Käse

Wie zu machen Cuajada und Brie Käse

Cuajada

Brie Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

1/2 Liter Milch, Zucker

MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

1.3 Benötigte Dinge

Container, Sieb

Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

1 Stunde

18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns

1.4.2 Kochzeit

Wenige Stunden

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

7- 10 Tage

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

1 Monat

5- 7 Tage

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