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Cómo confeccionar Cuajada y Ponche de huevo


Cómo confeccionar Ponche de huevo y Cuajada


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Leche, yogurt   
Borbón, Brandy, canela en rama palo, crema, Huevo yema de huevo, Huevos, Leche, Nuez moscada, Azúcar, agitador de madera y cuchara de madera   

Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
olla grande, agitador de   
cuenco, licuadora, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3- 4 horas   
15- 20 minutos   

Hora de cocinar
15   
No Aplicable   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Estante La vida
5- 7 días   
5- 7 días   

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Comparación de los productos lácteos

Bajo Caloría Lechería productos

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