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Cómo confeccionar Crema Fraiche y Cacao mantequilla


Cómo confeccionar Cacao mantequilla y Crema Fraiche


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada   
granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de   
cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos   
1 hora   

Hora de cocinar
2 días   
90   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
3- 5 días   
como un año   

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