Cómo confeccionar Cacao mantequilla y Yogur búlgaro
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz
cuenco, cultivos vivos
tiempo duración
Tiempo de preparación
1 hora
Desconocido
Hora de cocinar
90
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
40,00 °F
18
Estante La vida
como un año
2- 3 meses
|
||
|
||
|
