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Cómo confeccionar Cacao mantequilla y Crema Fraiche


Cómo confeccionar Crema Fraiche y Cacao mantequilla


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera   
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz   
estopilla, jarra de vidrio, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora   
5 minutos   

Hora de cocinar
90   
2 días   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
como un año   
3- 5 días   

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