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Wie zu machen Ziegenmilch und Roquefort -Käse


Wie zu machen Roquefort -Käse und Ziegenmilch


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Nicht Anwendbar   
Lab, Meersalz, Schafmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Pencillium roqueforti   

Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
Nicht Anwendbar   
3- 4 Stunden   

Kochzeit
N/A   
90   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Wochen   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
3-4 Wochen   

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