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Wie zu machen Roquefort -Käse und Basundi
f
Roquefort -Käse
Basundi
Wie zu machen Basundi und Roquefort -Käse
Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch
Kardamom, Charoli, Milch, Safranfäden, Zucker
Gärmediums
Pencillium roqueforti
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
10- 15 Minuten
Kochzeit
90
40
Alterungszeit
3 Wochen
Nicht Anwendbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Haltbarkeit
3-4 Wochen
3- 5 Tage
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