Wie zu machen Roquefort -Käse und Ziegenmilch
Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch
Nicht Anwendbar
Gärmediums
Pencillium roqueforti
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Nicht Anwendbar
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
3 Wochen
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
5- 7 Tage