Serviergröße
100
100
Zutaten
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Villi Kultur, Vollmilch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Container
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
24 Stunden
Kochzeit
10
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
41,00 °F64,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
-
15 Tage