Wie zu machen Urda und Romano Käse
Zutaten
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Container
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
1 Stunde
10- 12 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
5 Monate
Haltbarkeit
Unbekannt
24 Monate