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Wie zu machen Urda und Quark

Urda
Quark
Wie zu machen Quark und Urda


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch  
Milch, Joghurt  
Gärmediums
-  
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus  
Benötigte Dinge
Container  
Großer Topf, Rührer  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
1 Stunde  
3- 4 Stunden  
Kochzeit
10  
15  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
41,00 °F  
17
39,20 °F  
19
Haltbarkeit
-  
5- 7 Tage  
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