Wie zu machen Roquefort -Käse und Mandelbutter
Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch
Mandeln
Gärmediums
Pencillium roqueforti
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Schüssel, Mixer
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
3 Wochen
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2 Jahre