Come rendere Roquefort formaggio e Burro di mandorle
Ingredienti
caglio, sale marino, latte di pecora
mandorle
Fermentazione agente
Pencillium roqueforti
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Ciotola, Miscelatore
Tempo di preparazione
3- 4 ore
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
3 settimane
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
2 anni