Cara membuat Roquefort Keju dan Mentega almond
Bahan
rennet, Garam laut, Susu domba
Kacang almond
fermentasi Agen
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
Mangkuk, pencampur
Waktu persiapan
3- 4 jam
15- 20 menit
penuaan waktu
3 minggu
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
2 tahun