Cara membuat curd dan Keju mozzarella
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
susu, yogurt
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air
fermentasi Agen
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Not Available
Hal-hal yang perlu
panci besar, pengaduk
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
3- 4 jam
2- 3 jam
Waktunya memasak
15
20
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F
19
99,00 ° F
5
Shelf hidup
5- 7 hari
5- 7 hari
