दही आणि मज़्रेला चीज कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
टॅबलेट ऑफ रेनेट, सिटरिक आसिड, कोशर मीठ, लिक्विड रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड, संपूर्ण म्हशींचे दूध, पाणी
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
उपलब्ध नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
बोल, चाकू, मोजमाप कप, नॉन रिऍक्टिव्ह भांडे, सॉस पॅन, थर्मामीटर, उलथण
तयारीची वेळ
3- 4 तास
2- 3 तास
एजिंग टाइम
लागू नाही
लागू नाही
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
5- 7 दिवस