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Mursik
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Creme Fraiche
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Wie zu machen Mursik und Creme Fraiche

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Lactobacillus plantarum
Getrocknete Kürbis
2- 3 Stunden
-
2 - 4 Wochen
39,00 °F
Etwa 3 Monate
 
100
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
-
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
5 Minuten
2 Tage
-
39,20 °F
3- 5 Tage