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Wie zu machen Mozzarella Käse und Quark


Wie zu machen Quark und Mozzarella Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser   
Buttermilch, Milch   

Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer   
Schüssel, Cheesecloth, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
24-36 Stunden   

Kochzeit
20   
20   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
86,00 °F   
7

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
7- 10 Tage   

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