Wie zu machen Havarti Käse und Paneer

Havarti Käse

Paneer

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Milch, Lab, Salz, Wasser

Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig

1.2.1 Gärmediums

Nicht Verfügbar

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer

Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

4- 5 Stunden

30- 40 Minuten

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

3 Monate

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

39,20 °F99,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

5- 7 Tage

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