Wie zu machen Havarti Käse und Kaymak

Havarti Käse

Kaymak

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Milch, Lab, Salz, Wasser

homogenisierte Milch, Schlagsahne

1.2.1 Gärmediums

Nicht Verfügbar

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer

Container, Großer Topf, Pyrexschale, Flache Pfanne

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

4- 5 Stunden

24 Stunden

1.4.2 Kochzeit

480

1.4.3 Alterungszeit

3 Monate

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

39,20 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

5- 7 Tage

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